viernes, 29 de junio de 2012

Costumbres de la India

Hoy iba a hacer el post de budismo, pero tengo el día muy liado y no me dará tiempo así que hago otro más rapidito (copiar y pegar, a fin de cuentas) pero muy interesante.

Básicamente os pego una información que he sacado de aquí, en relación a posibles choques culturales en la India. Os invito a leer el artículo entero de la página. Va sobre Trivandrum (que es la ciudad que visitaré los dos últimos días de mi estancia en India, pero deduzco que la mayoría de las cosas son aplicables, al menos, a todo el sur de India).

"Hay varias normas sociales que los visitantes deben conocer antes de viajar a Trivandrum.


  • El uso tradicional del "Namaste" saludo, en la que se presionan sus palmas junto al pecho y inclina la cabeza un poco, esto es como una manera de decir hola. Algunos hombres pueden ofrecer un apretón de manos, pero nunca las mujeres indias se dan la mano, incluso con otras mujeres. El contacto físico es un asunto serio en la India y es a menudo interpretado como una relación sexual, a fin de tener esto en mente cuando se trata con nuevos amigos.


  • Los indios gozan de una buena conversación y debaten casi cualquier tema, aunque siempre con la cabeza fría. Mantenga su compostura si va a estar tiempo en Trivandrum, los enfados y represalias son vistos como un signo de debilidad. Encontrarás que la mayoría de la gente en Trivandrum es muy amistosa. Los indios disfrutan hablando y en una reunión de extranjeros, por lo que se encuentran felices de tener una conversación. En cualquier interacción que tenga con los vecinos, trate de mantener la cabeza fría, aunque las cosas se pongan un poco caliente. Mantener la calma es visto como un signo superior de auto-control.


  •  Los pies son otro gran tabú en Trivandrum, ya que se consideran la parte más baja del cuerpo, que nunca debe ser usado para tocar a alguien, señalar algo o para cualquier otro propósito que el de caminar. No ponerlos sobre la mesa, la silla, o el reposabrazos en el autobús. Preste especial atención cuando se visita un templo, como los zapatos siempre deben ser quitados antes de entrar. La mayoría de los indios también se quitan los zapatos antes de entrar en sus hogares y usted debería hacer lo mismo.


  • Otro tabú es la mano izquierda. Todos los indios consideran la izquierda como la "sucia", en contraposición a la "limpia" la mano derecha. Esto principalmente tiene que ver con el hecho de que la mano izquierda es la que tradicionalmente se ocupa de cuestiones de higiene personal en la taza del baño. Por lo tanto, cada vez que saludamos a alguien, comemos algo o tocamos un objeto sagrado en un templo – utilice de su mano derecha.


  • Si nunca ha regateado sobre el precio de algo, tendrás la oportunidad, ya lo disfrute o absolutamente lo odie. El regateo es una parte importante del comercio y la cultura india, a fin de estar preparado para cuando mire las tiendas. La mayoría de los visitantes encontrarán los precios de los bienes más que razonables y no verán necesidad de trueque, sin embargo, si usted disfruta el juego, a continuación, encontrará un partido en la mayoría de las tiendas."


¡Y ya! Feliz fin de semana a todos, muchas gracias por los comentarios (que curiosamente me están llegando todos a través de facebook), y por vuestras ideas y sugerencias :) Mañana más


jueves, 28 de junio de 2012

Tamil Nadú, tierra de tamiles

La india es muy grande y variopinta. De hecho, es el séptimo país más extenso, y el segundo más poblado del mundo. Como curiosidad, se trata de la democracia más poblada del mundo :) Por supuesto, esta ingente cantidad de personas implica una gran variedad y es una sociedad con una gran convergencia religiosa y multiétnica. A mí, personalmente, me parece envidiable. Yo voy a tener la suerte de conocer a un pueblo budista, perteneciente a Tamil Nadú.

Ubicación de Tamil Nadu Bharatanatyam 44.jpg

Tamil Nadú es esa región que se ve en el mapa (sacado de wikipedia). El nombre Tamil Nadú significa "tierra de tamiles", y se fundó en 1956 para acoger dentro de sus fronteras a los hablantes del idioma tamil, que tiene una larga historia literaria y es uno de los idiomas clásicos de la India.

Siguiente pregunta: ¿quiénes son los tamiles? Copio de wikipedia (¡qué trabajosa estoy hoy!): "Los tamiles (tamil: தமிழர், tamiḻar) son un grupo étnico nativo del estado de Tamil Nadu, en la India, y de la región nororiental de Sri Lanka. Hablan principalmente la lengua tamil, y su historia se remonta a dos milenios atrás. En la actualidad, su número total se eleva a 77 millones de personas,2 de los cuales 60 millones habitan en la India,3 tres millones en Sri Lanka,4 casi un millón y medio en Malasia, y el resto se encuentran dispersos por otros países, entre los que destacan Canadá, Sudáfrica, Singapur, Birmania, Reino Unido y Guyana. La mayoría profesan el hinduismo aunque hay minorías jainas, musulmanas, budistas y cristianas.


La política en Tamil Nadu está dominada por el Movimiento del Amor Propio (también llamado el Movimiento Dravidiano), fundado por E. V. Ramasami, conocido popularmente como Periyar, para promover amor propio y el racionalismo, y para luchar contra el sistema de castas y contra la opresión de las castas más bajas. Cada partido político importante en Tamil Nadu basa su ideología en el Movimiento del Amor Propio, y los partidos políticos indios desempeñan un papel muy pequeño en la política tamil."

No tengo mucho contenido propio que aportar al respecto, porque reconozco que no sabía de la existencia de los tamiles hasta que no me dio por investigar, pero me llama muchísimo la atención y estoy segura de que en la aldea será donde más aprenda sobre ellos. Más curioso me parece que la aldea sea precisamente una excepción dentro de este pueblo tamil, y profesen el budismo. De todas formas, por lo que tengo entendido, la aldeita está rodeada de zona hinduista. ¡Y todos se llevan bien! Incluso pese a que hablan diferentes idiomas.

Cosas como estas deberían darnos mucho que pensar a los europeos, que tanto nos jactamos de nuestra tolerancia, respeto y democracia... Pero no hablaré más, no hasta que no los conozca y pueda hablar con ellos :)

¡Van quedando menos días!

En el próximo post (mañana, si todo va bien): budismo. También me apetece hablar del hinduismo y el sijismo, pero es posible que quedara un post enorme y aburrido así que me lo pensaré.

Otras cosas que también se me quedan en el tintero (y que espero resolver, porque estoy leyendo muchas cosas interesantes al respecto): el sistema de castas, cómo elegir tu campo de trabajo, maleta para la india, botiquín básico, matrimonio y familia en la India... ¡tantas cosas y tan poco tiempo!


miércoles, 27 de junio de 2012

Comida en el sur de la India

Para empezar, he de decir que he decidido (recomendada por varios médicos) no tomar Malarone, por lo que ya todo es felicidad y armonía. Por eso y más cosas, hoy estoy optimista y contando los días para irme a la India y desconectar del trabajo, así que traigo una temática más divertida que ayer: ¡La comida!

Lo primero de todo, que más me llama la atención, es que hay mucha parte de la India que es vegetariana. Sí, no olvidemos el pollo al curry, pero lo cierto es que la carne es bastante cara y en las aldeas recurren más a las verduritas y al trigo (en el norte) o al arroz (en el sur). Además, algunas de sus religiones (como el hinduismo) son extraordinariamente pacíficas y renuncian a aniquilar cualquier tipo de vida, por lo que prefieren un estilo de vida vegetariano. Hay dos festividades hinduistas, además (en primavera y en otoño, según tengo entendido) en las cuales no se come carne, e incluso los restaurantes especializados en carne cambian su carta para respetar la costumbre religiosa. En mi aldea ya me han avisado de que será todo vegetariano.

Entre otros datos y curiosidades que he encontrado, hay algunas personas que no comen ajo ni cebolla, por ser consideradas "estimulantes", y su religión no lo recomienda.



(Imagen capturada en google, no me ha dado por hacer cocinitas). ¿Qué es esto? Pues esto es un Idlis (bollos de arroz cocidos al vapor), que es la comida más habitual en el sur de la India. Sólo ahora, al leer un poco más del tema, he descubierto que toda la comida a la que estaba acostumbrada en restaurantes indios es más típica del norte del país... ¡y yo me voy al sur! Así que todo van a ser sorpresas. También es habitual el dosa (un tipo de tortilla finita de harina de arroz y lentejas). Ambas se sirven con una sopa picante de lentejas y salsas frías de coco y tomate.

Y sí, ya ha salido la palabra mágica... ¡picante!

Dice mi mayor fuente de información (Sujan Singh Pannu en su libro de "Leyendas y costumbres de la India) que "es verdad que esta comida lleva especias fuertes, como la guindilla, pimienta roja y negra, cúrcuma, jengibre, etc. Siendo la India el país de las especias, sería inaudito no emplearlas en sus preparados. Pero no se consumen caprichosamente. Su uso está basado en siglos de experiencia. Cada una de ellas tiene su función más allá del sabor: mantener el balance del cuerpo tanto en verano como en invierno. Estas especias ayudan al proceso digestivo y está equivocado aquel que piense que la comida de este país por ser picante puede dañar el estómago".

Ahí queda eso. Ahora bien, habrá que ver cómo reacciona mi cuerpo ante semejante bomba de especias. Cruzaremos los dedos. De momento, todo lo que he probado de la India (currys, tandooris, samosas, pakoras...) me ha encantado, así que lo probaré todo. Y que Buda me proteja.

Ñam ñam.


pd. Sí, Buda. En la aldea donde voy son budistas, pero ya hablaremos de eso en próximos posts... ;)


viernes, 22 de junio de 2012

Consejos para viajar a la India


Ayer escribía estresándome por el Malarone y hoy vengo a hablaros de los peligros más frecuentes (de los que me han hablado) y de cómo prevenirlos. Este blog está empezando a quedar un poco fatalista, pero que no cunda el pánico. Esta semana he tenido poco tiempo, pero la semana que viene tengo en mente ver películas sobre la India y hacer algún comentario sobre los libros de India que me estoy leyendo para meterme en ambiente. (Sigo esperando que alguien me regale “Budismo para dummies”, pero parece que no cuela)
De momento, aquí el post más morboso del blog: 

PELIGROS DE VIAJAR A LA INDIA

1. La malaria (o paludismo). 

Según wikipedia “es una enfermedad producida por parásitos del género Plasmodium. Entre 700.000 y 2,7 millones de personas mueren al año por su causa. Los síntomas son muy variados, empezando con fiebre, escalofríos, sudoración y dolor de cabeza. Además se puede presentar náuseas, vómitos, tos, heces con sangre, dolores musculares, ictericia, defectos de la coagulación sanguínea, shock, insuficiencia renal o hepática, trastornos del sistema nervioso central y coma.” Vamos, una fiesta.
¿Cómo prevenirlo? No hay vacuna. Lo que hay es Malarone y ya os conté lo que ocurre con el Malarone. Así que la mejor manera de evitar tener Malaria es evitar que te pique el mosquito. Hasta aquí, todo obvio: ropa en colores no muy vivos, de manga y pantalón largo (yo llevaré bombachos). Además, hay que dormir con mosquitera (la cual impregnaré además de repelente de mosquitos para tejido, al igual que toda mi ropa).


2. Intoxicaciones varias. 

Para el agua, lo mejor es llevar pastillas potabilizadoras. Yo me he comprado unas en Decathlón que sirven para 100 litros de agua (¡!), así que deduzco que durarán un montón. He oído que se pueden encontrar más baratas en rastros y mercadillos, pero que el sabor a cloro es inaguantable, así que me he fiado de Decathlón. Por otra parte, recomiendan no comer verduras crudas (porque las lavan con agua). Aún así, lectores y lectoras, hay que enfrentarse a la realidad: un 80% de los viajeros sufren diarrea (según se dice). Es normal, la comida es diferente, muy picante y en cualquier caso indigesta para una persona no acostumbrada a ella. También conviene evitar los "currys", al menos al principio del viaje, donde un arroz será la opción más recomendable, o incluso un tandoor (carne con salsa, pero no picante). Yo, por mi parte, en mi campo de trabajo confiaré en el arroz, así como en barritas energéticas (por si necesito comer algo y nada me sienta bien). Luego, ni qué decir tiene, que en el neceser es básico meter cosas para el estómago y para no deshidratarte. (Haré un post sobre un buen botiquín, en el futuro).


3. Ser mujer y viajar sola. 

Todas sabemos que eso es un peligro. Por lo que he leído, es frecuente que te increpen, te sigan, te suelten comentarios en diversos idiomas e incluso te toquen y pellizquen. Hay que tomárselo con calma porque somos algo parecido a una atracción turística, pero no pasa de ahí. De todas formas, ante tal eventualidad, he encontrado consejos muy buenos por Internet.
  • No decir nunca que es tu primer viaje en la India. Mentir sin contemplaciones. ¡Conoces India como la palma de tu mano! (especialmente recomendable en taxis). Cito: “El primer taxi, la primera toma de contacto, con la calle es importante. En los aeropuertos hay una ventanilla de taxi de prepago en la se paga, según el trayecto, por adelantado a cambio de un papelito en el que se te asigna un número de taxi que se ha de buscar fuera. Hay historias sobre taxistas que dicen que el hotel al que vas se ha incendiado la semana anterior, que ha cerrado, etc, a veces incluso ratificada por un policía o viandante conchabado. Son infrecuentes pero, si os sucede, reíd e insistid en que os lleven a vuestro hotel. El buen humor y la calma siempre funcionan.”
  • Comprar ropa india para mujeres (un salwar camise, por ejemplo). Es discreta y decorosa. Ya se sabe, nunca es bueno llamar la atención. Lo mejor, dicen, es comprarla en la India, porque aquí es carísima. He visto algunas cosas parecidas en Natura, pero bastante caras. De todas formas, si no, una buena opción es un pantalón largo (bombacho, por ejemplo), una camiseta o camisa y un fular. Yo voy a llevarme uno, por supuesto. Taparte los hombros en un tren siempre es una opción.


4. Robos. 

Llevar una riñonera por dentro de los pantalones (en mi caso no sé si será posible pero veré qué puedo hacer) con fotocopias de la documentación y algo de dinero. Dicen que venden en Coronel Tapioca, y que son muy útiles para no perder nada.


5. Choques culturales. 

Esto es lo más difícil, porque por muchos libros que leamos siempre encontraremos algo que nos resulte impactante, y viceversa. Nosotros somos tan raros para ellos como ellos para nosotros. Aún así, una serie de guías: ellos asienten con la cabeza mediante una especie de símbolo de infinito; tienen bastante costumbre de regatear o “timar”, pero no lo hacen con mala intención y si mantienes la calma todo saldrá bien; no llevan muy bien que perdamos la paciencia y gritemos, porque son gente muy tranquila; hay que descalzarse al entrar prácticamente en cualquier sitio; hay que vestir de una manera decorosa, etc. ¡Y esto es un resumen muy  grande! (Intentaré ampliarlo en próximos posts)


6. Viajes en tren. 


¡Y esto es todo por hoy! Otro día más y mejor

jueves, 21 de junio de 2012

Menos de dos semanas...

...y estaré en India.
Empiezo a tener miedo, junto con las ganas. Empiezo a preocuparme por el Malarone (un medicamento que "previene" la malaria). Mi médico me dijo que no lo previene, sino que palia sus efectos. Es decir, que puedo contraerla igual, pero no me daré cuenta en ese momento, aunque la malaria es una enfermedad que no se va del cuerpo y puede rebrotar en cualquier momento.
A esto añadámosle unos efectos secundarios del Malarone que me han contado y que me dejan los pelos de punta. Por lo visto, destroza el estómago, y es posible que pase una semana sin poder moverte de la cama con unos dolores horribles.
Muchas personas (sobre todo aquellas que han viajado mucho) me han recomendado que no haga ni caso del Malarone, que me vaya tranquila con mi repelente de mosquitos y algo tapadita, y que ni se me ocurra tomármelo porque me arruinará el viaje.
Por otra parte, los médicos insisten en que me lo tome.

Y aquí mi mega-reflexión del día. ¿Tomar o no tomar malarone? That's the question.

Si algún lector perdido ha tomado Malarone y quiere comentarme algo le estaré eternamente agradecida. Yo, por mi parte, como os contaré mi experiencia del día a día, ya os contaré... Por el momento soy un mar de dudas.